Questa escursione ci porta a visitare una delle poche leccete relitte della selvosa Etna, come descrive il geografo Strabone attorno all’anno zero.
Il piano dei Grilli, così denominato, per la presenza di insetti tra i quali un numero consistente di grilli, dai pastori del secolo scorso, insiste nel versante ovest dell’Etna ed è raggiungibile, in pochi chilometri dalla citta di Bronte, tramite una romantica strada in basolato lavico.
Tutta l’area è un sito di interesse naturalistico dove, nonostante il disturbo antropico, sono ancora presenti comunità vegetali e specie molto significative sotto il profilo fitogeografico. La vegetazione naturale è ben rappresentata, la sola flora di monte Minardo consta di ben 259 taxa a livello specifico ed infraspecifico, ripartite in 54 famiglie con prevalenza di leccete acidofile di tipo mesofilo