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Situato all'interno dell'Ospitale di San Giacomo (a 4 Km dal centro di Zocca), comprende: una reception tre sale tematiche dedicate ai vecchi attrezzi per la raccolta e la lavorazione delle castagne e agli oggetti di uso domestico per la conservazione della farina. Nell'antistante Museo del Borlengo, sala espositiva con laboratorio per lo studio e produzione del Borlengo.