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Il Laboratorio didattico è gestito dall'Associazione Vivere i Parchi in collaborazione con il C.I.R.D.A. (Centro Interdipartimentale per la Ricerca didattica e l'aggiornamento degli insegnanti dell'Università degli studi di Torino): si tratta di un laboratorio all'avanguardia, con attrezzature professionali, che propone percorsi educativi sui temi della valorizzazione della biodiversità e degli ambienti lacustri, del monitoraggio biologico degli ecosistemi e degli impatti antropici, flora, fauna e loro interazioni.