La storia ha cancellato l'antico nome della roccaforte etrusca posta a confine tra Velzna e Vulci, ma dall'XI sec. il luogo è chiamato "Castrum Criptarum" (l'odierno Grotte di Castro) per le moltissime cavità scavate nel masso tufaceo ed adibite ad abitazioni, stalle e cantine. Dopo aver attraversato il borgo raggiungeremo la stazione di pompaggio dell'acquedotto ottocentesco e la necropoli di Pianezze utilizzata sin dal VII sec. a.C. L'escursione prosegue sino ai suggestivi ruderi della chiesa di San Giovanni in Val di Lago e termina sulla riva del lago di Bolsena, dove percorreremo un tratto del "Percorso del Briganti"