IL TREK dei SUPPLI’ con STARTREKK – 2024 Edition
17 Febbraio 2024

“Surprise”!
Si pronuncia esattamente così come si legge, alla francese: insomma “supris” e non all’inglese, surprais. D’altronde, pare che l’origine della parola “supplì” sia il termine “sorpresa” tradotto nella lingua francese, utilizzato proprio dai soldati a passeggio nelle strade della capitale alla fine dell’800, dove la sorpresa era evidentemente l’esplosione di mozzarella filante contenuta all’interno della polpetta di riso.
Il Supplì a Roma è un’istituzione, un’arte, è il vero street food prima che ci fosse lo street food!
E così, un pò per gioco e un per tigna, ci siamo inventati questo vero e proprio “pellegrinaggio gastronomico”. Un trekking urbano che è il pretesto per recare visita a 4 delle migliori rosticcerie della città, vere e proprie botteghe che lavorano “a mano libera” come un secolo fa, autentico gioiello della nostra tradizione culturale. Incontreremo i gestori, parleremo con chi lavora qui da anni o pochi giorni, riscoprendo il volto autentico della città.

4 indirizzi top-secret, 4 mecche del gusto pop romano, 4 stazioni del nostro cammino di ben 15 km tra i quartieri più veri. Fragranti, fumanti e gustosi!

Ogni partecipante avrà la possilità di votare il proprio Supplì preferito. Alla fine eleggeremo il migliore del nostro del nostro gastro-trek.
Durante il percorso, oltre che la gola, cercheremo di stuzzicare la vostra cursiosità anche con anedotti e racconti sui “toponimi” più strani e particolari.

Tranquilli, alla fine Gaviscon e Brioschi lo offriremo noi.

–CARATTERISTICHE TECNICHE:
Percorso: anello
Difficoltà: T (turistico)
Lunghezza: 15 km
Dislivello: non rilevante
Durata: 5 h ore circa (escluse soste e pause)

–PUNTO DI RITROVO:
Appuntamento: ore 10:00, fermata della metro Circo Massimo
https://goo.gl/maps/rFF7BBUwxyVPrpFQ7

–PRENOTAZIONI:
PRENOTA ORA

–ACCOMPAGNATORI:
AEV Stefano Simonetta: 347.7131344

–CONTRIBUTO DI PARTECIPAZIONE: 15,00€

–ABBIGLIAMENTO E COSA PORTARE:
– Abbigliamento a strati adeguato alla stagione.
– scarpe comode da trekking o da ginnastica.
– maglietta di ricambio, pile, giacca a vento, mantella/k-way antipioggia, guanti, cappello, scaldacollo, acqua (almeno 1,5lt)
Possibilità di mangiare nelle rosticcerie durante il percorso

–AVVERTENZE:
L’attività proposta potrà subire cambiamenti a insindacabile giudizio degli accompagnatori, per ragioni di sicurezza e di opportunità. Pertanto, ogni partecipante è tenuto a rispettare le modalità di partecipazione stabilite dagli accompagnatori, seguendo le loro indicazioni, in caso contrario, verrà meno il rapporto di affidamento e di responsabilità.

–TESSERAMENTO:
Evento riservato ai soci in regola con il tesseramento, la tessera costa 15,00€ ed è valida 365 giorni dalla data di emissione.
Per velocizzare le operazioni di emissione della tessera stampa il modulo al seguente link e portalo con te già predisposto e firmato https://www.startrekk.it/pdf/tessera.pdf

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