Castel di Guido è una frazione del comune di Roma, che si caratterizza per due punti forti: la tenuta agricola e l’Oasi LIPU. Qui è infatti presente l’azienda agricola pubblica più grande del nostro Paese ( 2000 ettari), di cui sono responsabili sia Roma Capitale che la Regione Lazio.
L’area viene utilizzata prevalentemente per la produzione di cereali biologici, l’allevamento di bovini, soprattutto di razza maremmana, la riforestazione e, in parte, per l’educazione ambientale. Si producono vino, olio, cereali, ortaggi, latte e formaggi. Dal 1999 è presente l’oasi di Castel di Guido, gestita dalla LIPU, che copre 180 ettari. In un territorio fatto di dolci colline si alternano boschi di macchia mediterranea, pascoli e boschi di cerro, ambienti in cui trovano cibo e rifugio molte specie di fauna selvatica. All’ingresso dell’Oasi troveremo dei volontari della LIPU, che ci illustreranno le peculiarità della riserva ( gradito un contributo liberale per sostenerne la gestione). Quindi faremo un percorso all’interno dell’Oasi e dell’azienda agricola, usufruendo di uno dei pochi scorci di quella ormai sempre più rara Campagna Romana che ha ispirato in passato pittori e poeti ed oggi è sempre più minacciata dall’urbanizzazione.