Faremo una piacevole camminata attraverso splendidi castagneti, percorreremo il sentiero storico “del rocciatore” fino al sito archeologico di S.Giovanni in Fistula sul monte omonimo che ci offrirà splendidi panorami. Sulla cima il sito archeologico con la piccola Chiesa edificata sui ruderi di un antico Tempio Romano …tra le pietre racconti e ricordi di tradizioni passate….al ritorno troveremo il Paese di Babbo Natale: nel periodo delle feste il piccolo borgo medievale di Collalto Sabino si trasforma : mercatini, luminarie e leccornie per tutti i gusti, zampogne e melodie festose creano un atmosfera magica!!!