ESCURSIONE A ROCCAMONFINA

ORE 9.00 – 12.00
App.to presso il Santuario dei Lattani.
Durante il percorso raccoglieremo le prelibate fragoline di bosco.
Il Santuario dei Lattani, lunghezza 7 km su strada asfaltata, difficoltà facile.

LABORATORIO DEL PANE CON GRUPPO ADULTI E GRUPPO RAGAZZI (6- 10 ANNI)
ORE 12.30- 13.30 IMPASTIAMO IL PANE
Impastiamo farina, acqua e pasta madre; impariamo a lavorare la pagnotta; attendiamo la lievitazione;

ORE 13.30 PRANZO CON LE AUTOPRODUZIONE DELL’AZIENDA
CONTRIBUTO A PIATTO CONSUMATO : PIZZE FRITTE CON LA RICOTTA DI CAPRA – TAGLIATA DI FORMAGGI PECORINO E CAPRINO – PASTA FRESCA ALLA GENOVESE- DOLCI DELLA CASA
POMERIGGIO

ORE 16.00 COTTURA DEL PANE NEL FORNO A LEGNA
inforniamo le pagnotte nel forno a legna. Alla fine della giornata ognuno porterà a casa la sua pagnotta di pane , una quantità di pasta madre sufficiente per una prossima pagnotta e la ricetta per la cottura a forno elettrico

ORE 18.00 VISITA ALL’AZIENDA
19.30 CHIUSURA CON IL FOCARONE AL TRAMONTO
COSTI E PRENOTAZIONI

ESCURSIONE + LABORATORIO DEL PANE 10.00/ PERSONA 5.00/RAGAZZI

E’ POSSIBILE PARTECIPARE ANCHE PER UNA SOLA DELLE ATTIVITA’ O PER IL SOLO PRANZO MA CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA