Riscopriamo insieme la sapienza antica di riconoscere ed utilizzare le erbe selvatiche alimentari: un bagaglio di conoscenze che un tempo erano patrimonio comune e che di recente si sta riscoprendo grazie all’esigenza di portare in tavola cibi sani e il più naturali possibile. L’attività si articolerà in una breve escursione, dalle ore 14 alle ore 17 circa, e nelle giornate di sabato 25 maggio, sabato 1 e 8 giugno. Nel corso della attività di escursione, breve e facile, la guida vi illustrerà usi e riconoscimento delle più comuni erbe alimentari.
Al termine previsto un momento gourmet e conviviale per assaporare semplici ricette in una “merenda sinoira” presso il Rifugio Mila : ricette che hanno come protagoniste proprio le erbe selvatiche!
E’ possibile partecipare sia alla sola escursione che alla sola “merenda” che ad entrambe. Nel prenotare precisatelo! Costo escursione con Guida Ambientale Escursionistica 10 euro a persona (3 ore circa – difficoltà facile- richiesto abbigliamento e calzature adeguate e nessun problema di deambulazione) – costo “merenda sinoira” 15 euro a persona-la merenda presso il Rifugio avrà luogo dalle ore 17 in poi.
Info e prenotazioni scrivendo entro tre giorni dalla data dell’attività a ecoesplora019@gmail.com