Pisotia, Cantagallo. La Riserva Naturale Statale Acquerino è una piccola area protetta nel comune di Sambuca Pistoiese. Istituita nel 1977 per fornire un esempio razionale di selvicoltura ai piccoli proprietari della zona, oggi è un'area silvestre dedicata alla conservazione dell'abete odoroso e alla produzione di semi per la vivaistica forestale. La riserva è caratterizzata da boschi artificiali di conifere e altre latifoglie, alternati a boschi cedui di faggio, un tempo utilizzati per la produzione del carbone vegetale, come testimoniano i resti di carbonaie ancora visibili lungo i sentieri. La flora è quella tipica delll'Appennino Tosco-Emiliano, ma sono presenti anche specie protette, come il giglio rosso, il giglio martagone, alcune genziane, l'aquilegia, ecc. La presenza di maggiore rilievo è quella del cervo, reintrodotto negli anni '50 con pochi esemplari provenienti dalla Foresta demaniale di Tarvisio; oggi rappresenta una delle popolazioni più importanti dell'Appennino Settentrionale. La Riserva è di libero accesso e, su richiesta, vengono effettuate visite guidate da parte del personale del Corpo forestale dello Stato. Sono presenti radure a prato e zone per effettuare pic-nic; alcuni sentieri sono stati attrezzati con pannelli didattici ed è disponibile una carta della sentieristica.